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春の味覚

おはようございます♪

 

埼玉・蓮田のメイクもできるお顔専科のエステサロン クレッセンスです。

 

春はどうしても気温の差が大きい時期ですよね。
あたたかくなってお散歩日和と思いきや、急に寒くなったり…。
身体も春仕様にのびのびとしたそうだけど、寒さに縮こまってしまったり。

 

もともと春のお野菜、ふきのとうやうどなど、苦みの強いお野菜が大好きですが
気候に身体がついていかない~~かも?
そんなときによく食べたくなるのは、身体がきっと欲しているんだなと思います。

 

もともと、食べることが大好きな食い意地の張った人です^^;
そんな影響でか、料理をすることは結構好きな部類です。
包丁さばきは、かなりぶきっちょみたいですが・・・
適当創作(?)料理を楽しく、ときにあわてたりもしながらつくっています。
最近は野菜がメインの料理ばかりです^^
特に春の苦み野菜が食べたくてしょうがなくて、購入してはいろいろチャレンジしています。
食事はやはり元気の源なので、おいしく楽しく食べれたらいいなぁと^^

 

最近のヒットはお味噌汁。
残ってしまったセロリの葉と、うどの葉を細かく刻んで味噌汁に入れただけ。
これが、身体があたたまって、頭も身体もしゃっきりとする感覚が実感できて大好きです。
画像が素敵でないのは…すみません…

 

うどの葉はてんぷらにと、よく言われていますよね。
おいしいし、作ろうかなと若干頭をかすめるものの、やっぱり簡単な料理になってしまうのは…。
ずぼら主婦ですみません、という感じです^^;

 

改めていつもありがたく思う日本の四季。
変化が大きいからこそ、いろいろな味覚も景色にも出逢えるんですものね。
ありがたく、今日もすこしずつ。
春の味覚を、いただきます♪
 

 


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